A nivel parroquial la minería es una de las actividades a la que la mayor parte de la población se dedica (36,80%), extrayéndose principalmente el oro.
El total de hectáreas concesionadas en la parroquia Sinsao es de 59,74 ha correspondiente al 0,09% de la totalidad del cantón Zaruma según la Agencia de Regulación y Control Minero ARCOM.
En el caso de la minería artesanal y pequeña minería la mayor parte de estas actividades se concentra en la zona oriental por lo que los pobladores se trasladan a las labores mineras en la cabecera cantonal, dentro de la misma parroquia o en el cantón Portovelo.
La molienda es también una de las actividades artesanales de la parroquia, en la cual elaboran la rica panela y los bocadillos.